トマト角煮

  • 2020.05.21 Thursday
  • 12:46

今日は木曜日ですけどMP料理。

朝から準備万端。

 

 

それにしても涼しいを通り越し寒いです。

今日の運動はどうしよう。

 

 

アウトドアメーカーのサイトで見つけたという野外料理

MPさん土曜日まで待ちきれず本日。

調理器具は久しぶりのスノーピークのぶんぶく24。

時を超えてもピッカピカ。

 

 

完熟トマト大き目3個、たまねぎ&セロリ&にんにくの粗みじん、豚ばら肉700グラム。

カットは私が担当。

煮込み料理ですが焼酎を200ccも使うところがポイントらしいです。

 

 

2時間ほどで完成。

 

 

もっとスープ系かと思ったらトロトロ系。

肉は箸で切れるほどやわらか。

こんな美味料理は久しぶりって程美味しかったです。

 

 

普通の生活より全てが3時間ほど早いんでもう2食目は終了。

4時半朝食、11時メイン食事&アルコール、16時おやつ、20時就寝。

 

 

そろそろ散歩・・・と思ったら霧雨。

天気悪い日が続きます。

 

 

筋トレするか!!

早く登りたい・・・でも自粛明けは梅雨か。

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