自粛2日目

  • 2020.03.29 Sunday
  • 17:18

外出自粛も何も・・・雪で外へ出れません。

ちょうどよかったかもね。

 

 

午後には止んでベタ雪なんで現在ほぼ消滅してます。

ご近所はシーンとしていて誰もいないかのようで不気味です。

 

 

今朝も4時から目が冴えて何とか5時まで我慢。

疲れていないと眠れませんね。

 

 

さ〜〜て今日は何しようかな。

昨日暇すぎて掃除もしちゃったし。

 

 

今日はお料理に決定!!

 

 

菊芋って知ってる?

鳳来帰りに掛川の道の駅で買ってから大好物に。

一見ショウガのような・・・。

地元民じゃなさそうな人には「ショウガじゃないですよ」とレジでいわれます。

ジャガイモのようなゴボウのような。

バルサミコ酢、しょうゆ、はちみつ、粒マスタードで炒めました。

歯ごたえを残すとグ〜です。

酢を使っているので日持ちします。

今回は小鹿野ヤオヨシで激安の1袋100円×2購入。

 

 

こちらもヤオヨシでゲットしたホールぼちゃ←ニュージー産だったけど。

近所のスーパーじゃなかなかホールは売ってない。

買うなら断然お得で新鮮なホール!!

濃厚な豆乳かぼちゃスープとかぼちゃのパウンドケーキ。

これで半分消費。

 

 

秩父の名物料理「わらじカツ」

外食する機会もないのでなんちゃってを作ってみた。

ビックな生姜焼きロース肉を使用。

コレもヤオヨシ・・・わらじカツ文化なのか相当デカイ。

2枚の間に十石味噌とピザチーズを練った具を挟んでトンカツに。

短時間でさっくり揚がって美味しかった。

2人で3枚完食。

この他に鮭フライも。

 

 

食後はカボチャのパウンドケーキ。

かぼちゃは皮ごと&レーズンを生地に混ぜました。

超モチモチ。

 

 

運動不足解消にNHKで推奨してる「クネクネ体操」

体幹が鍛えられるそうな。

 

 

明日からはどういう展開になるのかね。

不安しかない。

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