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50でクライミング始めていまだに大好き♪

まだ進化すると信じて日々精進。

ガンバだよ!60代!

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牡蠣のオイル漬けで飲む

今日は登りはレストですが大掃除開始。

そんな季節です。

 

 

MPさんは超寒い中ガーデンルーム水洗い決行。

なんとか13時ころ終了。

 

 

私はキッチンの細々。

普段からきれいにしているつもりでもなんか汚れるんだよね。

まぁ年末だから徹底的に。

 

 

そしてレスト日のお楽しみ早夕食。

今日は頂き物の数々や岩場帰りの戦利品でありがたくワイン飲み。

家飲み最高〜〜帰らなくていいからさ。

 

 

2日に漬け込んだ広島牡蠣のオイル漬け。

オイスターソースで煮てから漬けるので保存がきく。

フランスパンにのっけて・・・美味すぎるぅ!!

年一回の高級食材を楽しみました。

 

 

キング庭の恵み、大根は煮っころがし。

スモークサーモンのマリネは二子帰りのブロッコリー・カリフラワー・たまねぎがわき役。

 

 

キング庭のカブは二子帰りの超甘いパプリカとソテー。

 

 

簡単料理ばかりだけど素材がいいといいね!!

あ〜〜充実。

dairly | 21:01 | - | - | pookmark