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50でクライミング始めていまだに大好き♪

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タコ焼きプレートでアヒージョ

気持ち悪いくらい暖かな日が続いてます。

寒かった日に冬用掛ふとんにしたけど暑すぎる。

 

 

今日は完全レスト。

MPさんは早くも大掃除開始で一人大忙し。

 

 

お昼ごはんで牡蠣飽食第2弾のアヒージョ。

早い時間なら思い切り食べていいような気がする。

 

 

最近流行っている?タコ焼きプレートでのアヒージョ。

面白そうなんでやってみた。

 

 

バゲットとありあわせの野菜を用意。

アボカド・にんじん・サトイモ・プチトマト・ブロッコリー。

主役の牡蠣。

 

 

EXバージンオリーブオイルを穴の半分くらいまで注いで温まったらニンニクみじんを投入。

オイルの温度が上がりすぎてニンニク焦がした。

牡蠣は大きすぎて穴からはみ出し^^;

 

 

面白かったけどいつもの小鍋でやったほうが簡単かな?

美味しくてバゲット1本では足りなかった。

満腹すぎてこれにて本日の夕食も兼ねさせてもらいます。

 

 

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昨日は実家に行ってきた。

母は家事のほとんどが出来なくなって89歳の父が主婦業してる。

母の見守りも含めて毎日ご苦労様としか言いようがない。

 

 

家事は一切興味なかった父ですが。

行くたびに教えれば色々できるようになって驚くべき89歳。

今回はパックご飯を卒業して炊飯してた!!

私からしたらひもじい食生活に見えるけど動かないからそのくらいが健康なのだと思う。

 

 

買い物が好きなのが幸い。

毎日安いものを求めて近所のスーパー行くのが楽しみなんだって。

食べることだけ頑張ってほしいと思う。

 

 

世の中のお父さんたち。

夫婦元気なうちに少し料理を覚えておくとよいかもと思います。

不測の事態はいつ起きるかわかりませんから。

MPさんも最近は色々できるようになってきてまずまず安心かな。

dairly | 18:21 | - | - | pookmark