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50でクライミング始めていまだに大好き♪

まだ進化すると信じて日々精進。

ガンバだよ!60代!

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ジューンベリー摘み

今年で3回目かな〜〜ジューンベリー摘み。

その名の通りこの時期たわわに実るかわいらしい木。

 

 

今じゃ我が家の定番ジャムになってます。

毎年楽しみなイベント。

 

 

自分の庭にあったらいいのだけど・・・。

J友Kさんのお宅での収穫です。

毎年声をかけていただき感謝感謝です。

 

 

早起きなんで8時半には出発〜〜まんまと通勤渋滞(笑)

 

 

MPさん張り切って毎年手早く収穫できるように色々準備。

初めて摘んだ時よりガゼン効率アップしてきました。

 

 

ハイエースの正しい使い方?

 

 

かなり摘み取ったあと。

でも摘んでも摘んでもたわわです。

 

 

3キロくらいになったかなぁ〜〜ってところで終了。

 

 

帰宅してすぐに下処理に2時間ほど。

細い茎を取るのが大変。

きれいに洗ってイクラみたいです。

 

 

こんなに出来ました。

分量の30%ほどのお砂糖とレモン汁。

お砂糖は白糖とエリスリトール7:3くらいで少しはカロリー低め・・・。

最後にブレンダーで8割がた実をつぶしてトロトロにします。

冷凍もして長く楽しみます〜〜といっても意外と早くなくなる。

 

 

お庭に咲いてた紫陽花がきれいでした。

どうしてもイチゴケーキに見えてお腹が空いてきました。

 

 

夕方お散歩。

暑いけど風が涼しい。

dairly | 18:48 | - | - | pookmark